SMAKI

Tarta z orzechami

Witajcie po weekendzie! Zaczynamy dzisiaj na blogu Świąteczny Tydzień. Jak już zapewne zauważyliście, logo i drobne szczegóły szablonu zmieniły swój kolor na bardziej świąteczny. W czerwieni pozostaniemy do końca tego roku. Muszę przyznać, że całkiem mi się ona podoba! Dajcie znać co o niej myślicie. 🙂

Pierwszy temat w naszym wspólnym tygodniu  to JEDZENIE. Można by powiedzieć, że temat najważniejszy:) Na początku chciałam zrobić pierniki i podzielić się nimi (wirtualnie) tutaj, ale ostatecznie zrezygnowałam. Postawiłam na coś innego, również w klimacie świątecznym. Krucha tarta z orzechami to idealny wybór. Nie za słodka, ale sycąca no i te pyszne orzechy!

Przepis zaczerpnęłam z książki Zosi, o której pisałam wcześniej w moich książkowych nowościach grudnia. Tarta od razu przykuła moją uwagę i już nie było odwrotu – musiałam ją zrobić.

Zawsze mam problem z kruchym ciastem – dość często na siebie wyzywamy, bo zawsze zdąży mi się połamać zanim wyłożę nim formę. Tak też było tym razem, ale ostatecznie dałam sobie z nim radę 🙂

 Jak zrobić tartę orzechową?

Przygotowujemy:

Ciasto:

  • 150 g mąki
  • 30 g cukru pudru
  • 125 g masła

Farsz:

  • 1 jajko
  • 40 g cukru pudru
  • 180 ml śmietany kremówki
  • 200 g orzechów włoskich
Wykonanie:

Na stolnicę lub do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier puder i pokrojone w kostkę masło. Całość ucieramy rękami do powstania gładkiego ciasta. Ciasto zawijamy w folię i kładziemy do zamrażarki na 30 minut.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Po upływie 30 minut rozwałkowujemy ciasto i wykładamy nim natłuszczoną formę (okrągła – 28 cm). Pieczemy ok. 25 minut.

Ubijamy jajko, dodajemy cukier puder i śmietankę, Mieszamy. Na koniec dodajemy orzechy. Całość wlewamy na formę z ciastem. Pieczemy jeszcze 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Gotowe!

DSC_1326Tarta wyszła wyśmienita. Oczywiście już połowy nie ma. Muszę przyznać, że coraz większą frajdę sprawia mi fotografowanie jedzenia. Cały proces rozciąga się wtedy do kilku godzin, ale mimo wszystko warto. Na zdjęciach wszystko wygląda tak pysznie jak smakuje 🙂 No i nie mogę nie wspomnieć o tym, że tego kocham moje nowe tło z desek!

page88

DSC_1361

Już jutro spodziewajcie się wpisu ze świątecznymi dekoracjami mojego mieszkania, a także z dodatkowymi inspiracjami!

Zapraszam Was też do śledzenia bloga na facebooku, instagramie oraz bloglovin. Jest Was tam coraz więcej, co bardzo mnie cieszy 🙂

Do jutra!

 

You Might Also Like

  • Blog To Wake Up Baby

    Wygląda pysznie 😉 Muszę koniecznie wypróbować Twój przepis 🙂

  • Kolejny przepis do wypróbowania widzę 😀

  • Tarta tartą, ale obróbka zdjęć (o ile taka była) świetna! Uwielbiam ten klimat 🙂

    • Aaaaw, dziękuję!! Obróbka była minimalna. To te deski + odpowiednie oświetlenie dały taki klimat 😉